ΞΕΧΩΡΙΖΟΥΝ. Τηρώντας παραδοσιακές τεχνικές που χάνονται στο πέρασμα του χρόνου και χρησιμοποιώντας πρώτες ύλες του τόπου μας, καταφέρνουμε εδώ και δεκαετίες να παράγουμε προϊόντα που ξεχωρίζουν και διακρίνονται με βραβεύσεις. 

ΧΩΡΙΣ ΣΥΝΤΗΡΗΤΙΚΑ. Τα κρασάτα καπνιστά Αλλαντικά Καυκαλιάς είναι απαλλαγμένα από συντηρητικά. Χρησιμοποιώντας άλατι, ξηρό, κόκκινο κρασί αλλά και εκλεκτά μπαχαρικά καταφέρνουμε να ωριμάζουμε τα αλλαντικά μας με φυσικό τρόπο. Μια τεχνική που περνά από γενιά σε γενιά.